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羧甲基纤维素的生化性质


1、稳定性及酶的作用

羧甲基纤维素溶液虽然比天然胶类难以腐败,可是在一定条件下,某些微生物也会使它引起腐败。特别是受到纤维素酶、淀粉酶等的作用,导致溶液粘度的下降。酶的作用引起主链断裂,生成还原糖,这样,聚合度就下降, 溶液粘度随着降低。


2、毒性

人体中的消化酶对羧甲基纤维素不起分解作用。将羧甲基纤维素给鼠、猪、犬、以及人口服后,经慢性中毒和新陈代谢影响的检查,都未发现异常。对皮肤做贴敷试验,也看不出对皮肤有任何妨害。羧甲基纤维素在酸或碱性消化液中是不起分解的。在胃中成为羧甲基纤维素酸,于肠内仍恢复为钠盘,不发生变化就排出体外。

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